jueves, 27 de noviembre de 2008
viernes, 18 de julio de 2008
La papa
Por: Kristina Luyando
Lima-Perú
Hace más de 8000 años, cuando en el Perú no había casas ni ciudades, y los hombres y mujeres caminaban de aquí para allá, durmiendo en cavernas, cazando animales y comiendo hierbas, frutas y raíces, la papa nació en los andes peruanos.
La papa pertenece al mundo de abajo, al que los antiguos peruano s llamaban el Ukjupacha. La papa nació debajo de la tierra y le dicen tubérculo.
Pero la papa no es la única, son un montón.
De las centenares especies silvestres, es decir de esas papas que crecen sin que nadie las riegue ni las cuide, cerca de 12 están domesticadas.
Y tanto de las especies silvestres como de las domesticadas existen miles de variedades: ¡Son casi 4 mil!.
Crecen en todos los pisos ecológicos del Perú, en la costa, sierra o en la montaña, en valles y quebradas, somos muy resistentes.
Pero hay un sitio muy especial, casi mágico donde se encuentra la mas grande de especies variedad de especies cultivadas: LA CUENCA DEL LAGO TITICACA, entre el Perú y Bolivia.
En todo el mundo, muchos científicos estudian la papa y hasta tienen su propio local en Lima, que parece una nave espacial gigante. Se llama Centro Internacional de la Papa, pero se dice CIP.
Si alud día ocurre una catástrofe, o sea
Como una terrible inundación o un terremoto y los países se quedaran sin comida, esas semillitas serían las salvadoras.
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